Сыр и вино, которыми гордится вся область.

Но «лихие» 90-ые годы были трудным и тяжелым временем в жизни страны. Реализацию столового винограда осуществлять было крайне трудно, т.к. виноград не являлся продуктом первой необходимости. 

Встал вопрос: что делать дальше?

В те годы, недалеко от г.Дубовки в селе Оленье жил селекционер, виноградарь Александр Иванович Потапенко. Эдуард Григорьевич познакомился с ним и «заразился» его идеей создать северное, неукрывное виноградарство. На сегодняшний день два сорта Потапенко возделываются хозяйством: Мариновский и Неретинский черный. 

Дмитрий Гусев возглавляет хозяйство с 1997 года. За это время удалось существенно увеличить площади виноградников, хозяйство получило лицензию на производство и продажу вин (игристых вин) увеличилось количество и качество производимого вина. На сегодняшний день площадь земель составляет 18 га. 

Хозяйство выращивает международные и автохтонные сорта: Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне, Сибирьковый, Уньи Блан, Совиньон Гри, Мускат Оттонель, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Цимлянский черный, Красностоп Золотовский, Саперави, а также сорта селекции А.И.Потапенко. 

Место зарождения

Город Дубовка располагается в самом узком месте между реками Волга и Дон, что создает свой микроклимат, благоприятно влияющий на выращиваемый виноград. 

Климат умеренно континентальный с холодной, малоснежной зимой, с частыми оттепелями — укрывная зона. Лето очень жаркое, с малым количеством осадков, что заставляет использовать орошение, практически все с/х культуры орошаются. Капельное орошение применяется на всех посадках винограда. В летнее время преобладают восточные ветра. Осень очень сухая, что позволяет винограду очень хорошо вызреть как фенольно, так и технически. В связи с особенностью климата (минимальное количество осадков, ветреность, сухость воздуха), практически не применяются химические обработки — 2, максимум 4 за сезон, в отличии от обычных 10-15 обработок. Почвы лёгкие, в основном супесчаные, песчаные, иногда суглинистые с вкраплениями извести (белоглазка). Регион свободен от филлоксеры — все посадки корнесобственные. 

Семейная винодельня «Гусевъ» - винодельня полного цикла, где осуществляется ручной сбор и сортировка винограда. Винодельня выпускает сухие вина ограниченного тиража только из собственного винограда.