Сыр Буррата производят в итальянской области Апулия, которая является «каблуком итальянского сапога». История появления сыра насчитывает всего сто лет, но, тем не менее, он стал популярен во всем мире.
История возникновения связана с тем, что сыровары не могли найти применения остаткам Моцареллы, появляющимся в процессе её производства. Было решено измельчить кусочки, разбавить сливками, а затем завернуть в специальный конверт из сырного теста. Так появился в семье изысканных итальянских сыров сыр Буррата…
К нашему счастью! Потому что – это особенный сыр! Буррата отличается нежной консистенцией, неповторимым сливочным вкусом. Настоящее удовольствие для любителей сыра!